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杭州老板开餐厅,5元就能吃一份双人餐,三个月收入450万,牛|亚博APP
2021-10-10 09:57
本文摘要:许多实体店老板经常在诉苦:实体店生意欠好做,竞争猛烈的同时,市场情况大不如从前等等。特别是实体店引流这一块更是宽大实体商家的痛中之痛。其实,任何难题都有解决它的方法和技巧。 好比“超低价引流”,这个是线上与线下都很是盛行的引流技巧,它看中的正是消费者爱占自制的心理。今天就给大家带来一个案例,餐厅老板用一招“五元吃暖锅”,5天获得5000位主顾不说,还在短短三个月收款450万。【1】案例配景对于餐饮业而言,市场定位是焦点,寻找痛点是思路,引流方法是手段,而优质的服务才是基础。

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许多实体店老板经常在诉苦:实体店生意欠好做,竞争猛烈的同时,市场情况大不如从前等等。特别是实体店引流这一块更是宽大实体商家的痛中之痛。其实,任何难题都有解决它的方法和技巧。

好比“超低价引流”,这个是线上与线下都很是盛行的引流技巧,它看中的正是消费者爱占自制的心理。今天就给大家带来一个案例,餐厅老板用一招“五元吃暖锅”,5天获得5000位主顾不说,还在短短三个月收款450万。【1】案例配景对于餐饮业而言,市场定位是焦点,寻找痛点是思路,引流方法是手段,而优质的服务才是基础。今天,我们就来讲讲引流的问题。

不管你做什么生意,主顾都是不行或缺的存在。许多老板为了获得主顾,推出种种打折、促销的运动,不管效果好欠好,老板这么做都是为了赚钱。然而有一家餐厅的老板,做着一看就是赔本的运动,可是却在三个月的时间里赚了450万。

这家餐厅的老板,就是今天要给大家先容的案例主人公。老板姓刘,今年45岁,杭州人。刘老板以前是位厨师,从事餐饮行业也有许多年头了,厥后更是成为了五星级旅店的厨师,论起厨艺来,刘老板可以说是见义勇为。可是你说一直给别人打工也不是个事,刘老板琢磨着自己这些年也攒了不少钱,索性就自己开餐厅,自己给自己赚钱,实时再累,那也是件乐呵的事儿。

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刘老板为了这家餐厅,投入了70万,也是花了不少钱。但效果呢?不光没赚到钱,反而亏了不少。刘老板虽然是从事餐厅行业许多年头,但以前一直在后厨干活,又不懂营销,现在市场竞争这么猛烈,你在营销方面没两把刷子,自然不能从别人嘴里抢肉吃。幸亏刘老板虽然没吃过猪肉,可是也见过猪跑,在学习一下人家开店的方法和履历,倒是也想出了两个法子,推出之后效果特别好,短短三个月就收款450万。

【2】方案先容刘老板想出的两个法子其实也比力简朴,操作起来也十分容易:一、充值5元吃158元暖锅只要主顾在店里充值5块钱,就可以免费吃到价值158块钱的暖锅套餐。二、充值600元吃一个月暖锅只要主顾在店里充值600块钱,就可以在店里一连在店里吃一个月的暖锅,不限次数。这里举的运动案例只是很少一部门的方法,我的专栏里另有更多的关于实体店谋划的计谋以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击寓目。

【3】盈利分析我们先来说第一点:充值5元吃158元暖锅。这个运动详细是这样的,只要主顾在店里充值5块钱,就可以免费吃到价值158块钱的双人暖锅,不外主顾需要带至少一位朋侪进店一起吃。大家看到这里,可能以为这个方案其实很是普通,然而并没有。

并不是所有人都可以到场这个运动,到场运动也有一个前提,那就是需要转发刘老板的朋侪圈,而且集10个赞,以截图作为凭证,就可以到场这个运动了。这样做的话,是不是能获取大量的同城主顾?而刘老板这个运动的效果又是如何呢?短短五天时间,就获得了5000多位主顾选择充值这5块钱。许多人看到这里更以为离谱,这不是赔本赚吆喝吗?别急,来看看刘老板的后招。

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我们再来说第二点:刘老板告诉主顾,只要在店里充值600块钱,就可以成为店里的金卡vip,能在店里吃一个月的暖锅,不限次数。可是有个前提条件,那就是每次进店消费都需要带一个朋侪,朋侪不能重复。

大家算一下,如果你经常出去请朋侪用饭,是不是绝对不行能只花600块钱?许多时候花6000块钱都是有可能的事情。现在有个餐厅告诉你,只要你充值600块钱,就可以免费带朋侪来吃暖锅,是不是很是划算?那刘老板会赔本吗?首先,刘老板要求了主顾每次带差别的朋侪来吃暖锅,这是不是就形成了口碑裂变?其次,主顾来了之后,是不是还得点一些酒水饮料之类的?这些是不是有利润?最后,主顾不行能天天吃暖锅,不能身体也受不了,最多就是一个星期来一次了,一个月也就四次。两个月吃暖锅,一个双人暖锅也就158块钱,如果只算成本的话,基础不行能到达600块钱,那商家还是可以赚钱的。

如果主顾带来的朋侪也举行了充值,那刘老板是不是赚得更多了呢?所以呀,虽然说餐饮行业产物的味道是最重要的,可是一个好的营销方法真的可以锦上添花。列位老板朋侪能从中学到些什么呢?就像这位刘老板,用一招“五元吃双人暖锅餐”,5天获得5000位主顾不说,还在短短三个月收款450万。


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